好吃的意大利麪做法,教你好吃的意大利麪做法
1、準備材料:烤腸、洋蔥、番茄、青椒、白蘑菇、番茄醬、意大利面、鹽、油、黑胡椒、(也可加入自己喜歡吃的蝦、培根或其他食材)。
2、在鍋中倒入適量水,加入鹽和油,水燒開後放入意大利麪,煮至面裏沒有白芯即可撈出。
3、撈出的面過一下冷水,控幹水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4、用煮麪的水煮番茄,把煮好的番茄去皮放涼。
5、把白蘑菇切片、洋蔥切絲、青椒切絲(少許切成丁)、烤腸切片、番茄放涼後切丁。
6、取一個鍋,鍋熱後放入少許油,油熱後加入洋蔥丁,炒香。
7、洋蔥丁炒香後放入番茄丁,炒軟。
8、加入番茄醬和黑胡椒,炒成番茄泥,隨後倒出裝好。
9、另取一鍋,鍋熱後倒油,油七分熱後把洋蔥和青椒炒香;隨後倒入白蘑菇片,略炒後加入烤腸炒開。
10、倒入意大利麪、番茄泥、少許番茄醬,翻炒均勻。
11、加入適量的鹽和黑胡椒調味,翻炒均勻即可裝盤。
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