蒸粉絲扇貝怎麼做

1、鮮扇貝6只，粉絲1把，大蒜4瓣，紅菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水蔥若干。

2、將鮮扇貝從殼上完整的挖下，用流動水沖洗乾淨，並瀝淨水分；扇貝殼用刷子刷乾淨，備用。

3、粉絲用溫水泡軟；大蒜、紅菜椒和水蔥洗淨，分別切成細碎。

4、料酒、生抽和芝麻香油混合調成料汁，待用。

5、取扇貝殼先放上泡好的粉絲，再放上洗淨的扇貝，澆上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、紅菜椒碎和水蔥碎，放入美的微波爐的食神蒸霸中高火蒸15分鐘，取出即可。