玫瑰嫩仔姜步驟,怎樣做玫瑰嫩仔姜
特色美食1.48W
1、仔姜200g,白醋200ml,冰糖100g,水200ml,玫瑰茄6朵,幹玫瑰6朵。
2、將嫩仔姜洗淨、瀝乾。切薄片。
3、將薑片放入水中泡6個小時。以去除辣味和土腥味。
4、將所有調料放入鍋中煮開,至冰糖融化,關火。將玫瑰茄放入,蓋蓋。
5、將煮好的甜醋汁放涼。
6、薑片從水中撈出、瀝乾,放入乾淨玻璃瓶,倒入甜醋汁、放入幾朵玫瑰花幹。泡2天。即可撈出食用。
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