叉燒烤排骨怎麼做，怎麼做叉燒烤排骨

1、主料：排骨500克、五花肉300克。

2、調料：黑胡椒1小勺、叉燒醬3大勺、紅酒2大勺、蜂蜜1/2大勺。

3、排骨斬件，排骨和五花肉洗淨。

4、撒上黑胡椒粒。

5、加入叉燒醬拌勻。

6、加入紅酒拌勻。

7、把沾滿調料的五花肉和排骨，放進冰箱冷藏，醃製一天。

8、醃製過程中把肉類翻幾次，讓肉類吸足調味料。

9、把醃製好的排骨和五花肉放在烤盤上，餘下的調味料取出2大勺，加入2大勺蜂蜜拌勻，五花肉和排骨的表面掃一層蜂蜜調料。

10、放進烤箱中層，按下“燒烤”功能，烤10分鐘。

11、取出把排骨和五花肉，翻面，掃一層蜂蜜調料。

12、再放進烤箱中層，按下“燒烤”功能，再烤10分鐘。

13、如果喜歡有汁料的烤叉燒排骨，2次10分鐘即可了。