蛋撻需要放冰箱嗎
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1、烤好的蛋撻是不需要放入冰箱的。如果是未烤的蛋撻材料是需要放入冰箱的,蛋撻皮需要放到速凍冰箱。其他材料放冷藏即可。
2、夏季在家中若食剩蛋撻沒有保溫櫃,則可以選擇放冰箱冷藏室,可以抑制蛋撻變質,但是要注意用保鮮膜包嚴實再放入,通常可以放兩三天,但建議儘早食用。
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