魷魚乾怎麼做纔是最好吃的
在製作涼拌幹魷魚時可以準備一個幹魷魚,再準備一個青椒和一個紅椒,另外準備適量的鹽、味精和生抽以及蠔油等調味料。
把幹魷魚放在溫水中浸泡,時間不能少於十個小時,泡好以後把它取出洗淨,用刀切成細絲,再把青椒也全部切成細絲,把它們放在一起加入辣椒油和鹽以及蠔油與味精和生抽等調味料,調勻以後裝盤即可食用。
2、幹魷魚炒着吃好
幹魷魚炒着吃也很好吃,在炒制時除了需要準備一個幹魷魚以外,還要準備關個蘿蔔,另外再準備少量蔥和蒜以及生薑,紅辣椒也要適量準備一些。
把幹魷魚提前泡好,泡製時最好用溫水,泡好以後取出切成塊狀,把蘿蔔也洗好以後切成塊狀。
炒鍋中放油加熱以後把蔥薑蒜和辣椒全部放入到鍋中炒出香氣,再把蘿蔔放入到鍋中炒制,當蘿蔔炒到七成熟時,放入切好的魷魚,再加入適量的生抽、食用鹽和醋與料酒等調味料,接着炒制,大約三分鐘左右就能炒好,直接出鍋食用即可。
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