去除腥味的妙招

1、生薑去味法。將生薑切片，然後用切好的生薑片在需要腥味的菜刀上反覆擦拭幾遍，擦完後用清水沖洗一下，菜刀上的腥味就會去除。

2、食醋去味法。將食醋倒一些在棉紗布上，用沾了食醋的棉紗布的反覆在需要去腥味的菜刀上反覆擦拭，再用清水反覆沖洗掉食醋的味道，菜刀上的腥味就消失了。