玉螺怎麼做湯好喝呢

1、蔥白切成末，姜切成絲備用。

2、油鍋熱後加入切好的蔥姜。

3、然後放入辣椒和豆瓣醬翻炒，出香後加入少量熱水。

4、放入玉螺翻炒，收湯。

5、小火煮一下湯汁收幹後盛盤了鍋，這樣好吃美味的爆炒玉螺就做好了。