茼蒿菜炒雞蛋的做法竅門

1、主料：蒿子杆適量。

2、輔料：雞蛋適量、枸杞適量、熟白芝麻適量。

3、配料：生抽適量、鹽適量、雞精適量。

4、茼蒿切段焯水備用。

5、先炒雞蛋，炒好雞蛋後倒入焯好的茼蒿。

6、加生抽翻炒，出鍋前加少許鹽和雞精。

7、起鍋裝盤後撒少許枸杞和熟芝麻裝飾即可。