炒蜂窩狀的麪筋的做法

1、用料：豆芽一斤、烤麩（麪筋）一塊、蔥薑蒜適量、油少許、陳醋少許、鹽少許、醬油少許。

2、幹烤麩用熱水泡軟洗淨切小塊。

3、豆芽洗淨瀝水。

4、蔥薑蒜切片。

5、鍋內放油燒熱下蔥薑蒜熗鍋。

6、下豆芽快速翻炒。

7、豆芽斷生即烹入醬油、陳醋。

8、下面筋繼續翻炒。

9、放少許鹽起鍋開吃。