蟹蒸熟的時長，蟹蒸多久才熟

1、一般而言，一切正常塊頭的大閘蟹只需要蒸三十分鐘上下，將要水燒開佔有十分鐘，水燒開以後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘上下。

2、但也是有列外，假如大閘蟹的塊頭非常大得話，則需要蒸久一點，但建議儘可能控制在一小時內，以防蒸的時間太久而給口味產生影響。