連雲港本地特產
連雲港的特產有花果山風鵝、桃林燒雞、山楂酒、蝦皮、灌南淮山藥等。
1、花果山風鵝:花果山風鵝是連雲港市灌雲縣的傳統特色產品,採用沂河淌的綠色鵝源,運用風鵝低鹽嫩化技術,經過63道工序精緻加工而成,口感軟硬適中,肉質彈性好,有嚼勁,皮薄肉嫩、臘香可口。
2、桃林燒雞:桃林燒雞是連雲港桃林鎮的特色美食,採用一年生本地活雞,從屠宰到成品均在六小時之內完成,精選天然砂仁、豆蔻、白芷等多種植物香料經煮沸、薰燒而成,色豔味佳、脫骨肉爛、香而不膩、風味獨特。
3、山楂酒:山楂酒選用優質產區上等山楂,經名師精心釀製而成,入口甜香而不澀,果香濃郁,酒體豐滿,醇厚和諧,品完脣齒留香,回味無窮,現在已成爲連雲港市最具特色的物產之一。
4、蝦皮:蝦皮是連雲港贛榆海頭鎮的特產, 主要以黃海的中國毛蝦爲原料,分爲生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種,生曬蝦皮無鹽,淡曬成品,鮮度高,不易返潮黴變,熟曬蝦皮加鹽煮沸,瀝乾曬燥,仍保持鮮味。
5、灌南淮山藥:灌南淮山藥是連雲港灌南縣的特產,南縣有着100餘年淮山藥種植歷史,由於該縣地處暖溫帶向亞熱帶過渡地區,氣候條件優越,生產出的淮山藥地道純正,肉潔質脆,口感細膩。
連雲港的特產有花果山風鵝、桃林燒雞、山楂酒、蝦皮、灌南淮山藥等。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...