大白菜的清洗方法

1、食鹽水清洗：將白菜一片片剝下來，放在食鹽水中浸泡30分鐘以上，再反覆清洗即可。

2、澱粉水清洗：將白菜浸泡在清水中，可在水中放適量的澱粉，攪拌均勻之後浸泡15~20分鐘，撈出之後用清水沖洗兩到三遍即可。