蘿蔔變藍色能否繼續吃
1、蘿蔔變藍色了是否能吃,需要根據蘿蔔的具體情況來判斷。若沒有出現變質可以食用,若出現變質則不可以再食用。
2、蘿蔔變藍色,可能是由於蘿蔔內部的酚類物質、類黃酮以及花青素等物質發生改變導致的。若蘿蔔長時間儲存在陰涼環境下,蘿蔔中的類黃酮物質會變爲藍色。若蘿蔔與鹼性物質相接觸蘿蔔內的花青素會與之發生反應,使蘿蔔轉變爲藍色。在這種情況下,蘿蔔變爲藍色屬於正常的現象,沒有發生變質不含有毒素,可以正常食用。
3、若蘿蔔存放不當,使細菌黴菌等有害物質過度滋生,導致蘿蔔出現發黴變質,則不可以使用,誤食可能會引起腹痛、腹脹等胃腸道不適症狀。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...