核桃夾心棗的做法技術學習

1、主料:紅棗12個、核桃12個。輔料：蜂蜜10毫升、枸杞子2克、蔓越莓幹15克。

2、紅棗開水燙泡10分鐘取出瀝水，泡一下皮舒張好操作。枸杞，蔓越莓幹開水泡5分鐘瀝乾。核桃仁開水泡10分鐘，去苦澀。核桃仁放微波爐高火3分鐘。

3、取出和枸杞 蔓越莓加點蜂蜜拌勻。拌勻蜂蜜後回微波爐高火1分鐘取出待用。紅棗去核剪開一個口子。把核桃放進大棗裏夾好，棗夾核桃就做好了。