鮮菇土豆片的做法介紹
1、食材:香菇 300g、土豆片 300g、青椒 2個、五花肉 50g、胡蘿蔔 50g、蔥 15g、蒜 15g。
2、將香菇泡發洗淨,去掉香菇的根部。
3、將土豆切成薄片,五花肉切薄片,胡蘿蔔切成菱形塊,青椒切小塊。
4、鍋內加水燒開,將處理好的香菇放入鍋中,焯水。
5、水再次燒開時,將土豆片加入鍋中,煮2分鐘。
6、煮好後,將香菇和土豆片一起撈出,裝盤備用。
7、炒鍋內放入少許油,將切好的五花肉滑入鍋中,翻炒。
8、五花肉炒出油後,將切好的蒜末、薑末放入鍋中爆炒出香味。
9、再將準備好的胡蘿蔔片和青椒塊放入鍋中翻炒。
10、向鍋內添加半勺醬油,再添加少許老抽上色,翻炒。
11、再向鍋內加入少許鹽和十三香,翻炒。
12、將煮好的香菇片和土豆片放入鍋內。
13、翻炒均勻後,加入少許蒜末。
14、大火不斷翻炒,翻炒一分鐘。
15、關火,出鍋裝盤,美味的鮮菇炒土豆片就做好了。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
-
學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...