龍利魚吃法
1、龍利魚鬆子玉米:龍利魚肉去皮去刺,切直徑一釐米左右小丁放檸檬片去腥15分鐘。玉米粒,青豆粒,剝好的松子。青豆粒玉米粒焯水三分鐘備用。去腥的魚肉丁加少許蛋清和澱粉抓勻備用。熱鍋冷油炒香薑片蔥段,關小火倒入抓勻的魚肉丁,翻炒至變色,轉大火加入青豆玉米粒翻炒一分鐘,加入松子翻炒10秒,轉小火加少許鹽調味出鍋。
2、山藥菊花南瓜魚丸羹:蒸好的南瓜和去皮山藥備用、龍利魚去皮去刺留魚肉切小塊放檸檬片去腥15分鐘。山藥切小塊與南瓜一起放入料理機加入溫開水打糊狀。去腥後的魚肉加少許蛋清打成魚肉泥,加入少許澱粉順時針攪拌成粘稠狀。準備裱花袋和裱花嘴,將打好的魚泥裝入裱花袋裏,取一平盤,將魚泥擠成一毛硬幣大小花形(沒有裱花袋花嘴,可以直接用小勺整理成小圓魚丸)。山藥南瓜糊放入鍋中煮沸後關小火,慢慢放入菊花魚丸,輕輕攪動,防止粘鍋和攪散。魚丸煮至全部漂起,再煮一分鐘可以關火出鍋。
3、蔥油龍利魚皮:準備剔好的龍利魚皮(可以切小塊,方便寶寶取食)。盤底放少許蔥段薑片,魚皮放蔥段上面,再在魚皮上放兩片薑片三四段蔥段。上鍋水開蒸8分鐘。端出魚盤,將魚皮表面姜蔥拿掉,鋪上一層新鮮的薑絲蔥絲,再淋上少許寶寶醬油。另起一鍋放少許油,燒熱後澆在薑絲蔥絲上面即可。
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...