泡發的銀耳可以放多少天
1、銀耳是我們日常生活中一種常見的食物,它不僅口感好,還具有清腸排毒、滋陰潤肺的功效,多吃能提高身體的免疫能力。我們在市面上購買的銀耳大部分都是乾貨,這樣是爲了延長銀耳的保存時間,使它可以長期存放,但在食用前需要將它泡發。
2、泡發後的銀耳在常溫下可以保存1~2天,但是期間需要經常換水,否則會很容易滋生細菌。若是將其放進冰箱冷藏是可以存放2~3天的,但是經過冷藏後的銀耳再服用時,它會變得非常易碎,口感不好。並且將泡發的銀耳長時間放置還會導致其所含的營養成分流失,因此泡發後的銀耳不建議長時間存放。
3、經過烹飪的銀耳不建議過夜吃,特別是已經添加過佐料與調味料的菜品,更不適合過夜吃,因爲經過烹飪的銀耳早已外流了很多營養成分,若是將它存放過夜,外流的營養成分經過變質會產生一些有毒物質,對人體健康不利。因此,烹飪過的銀耳最好在當天就食用完。
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