蠔油菜心的做法，蠔油菜心的做法及步驟

1、準備食材：菜心適量、雞精少許、鹽少許、蠔油和水澱粉適量。

2、首先將菜心在開水裏燙熟，水里加少許食油；

3、然後將燙好的菜心整齊地碼在碟子裏；

4、接着炒鍋加1湯匙油燒熱，倒入鹽、蠔油和水澱粉勾芡；

5、最後將蠔油芡汁淋在菜心上即可。