西蘭花怎麼做才能好吃

西蘭花當代年輕人都非常喜歡的一種蔬菜，這是爲什呢？因爲很多年輕人在減脂的時候都非常喜歡吃水煮西蘭花，小編自己也親身體驗過，水煮西蘭花的味道確實是要比水煮白菜或者水煮青菜的味道要好一些的，但是西藍花的吃法當然不只有水煮了，對於不用減肥的人來說，西蘭花好吃的做法非常多，今天小編就來教大家怎麼做出一道好吃的西蘭花吧。

第一種：蒜蓉西蘭花

1、先把西蘭花撕成小朵，準備淡鹽水把西蘭花浸泡20分鐘左右撈出來，這樣可以有效的去除西蘭花裏面的雜質

2、鍋中水燒開以後把西蘭花倒入，焯3分鐘左右

3、鍋中放入蒜末和焯好的西蘭花翻炒，加入適量鹽出鍋即可。

第二種：西蘭花炒蝦仁

1、西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，再把西蘭花去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎

2、鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出

3、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋