關於炒魚的做法
1、草魚洗淨,切薄小塊,裝入盤子,加入適量鹽和醬油拌勻,醃製20分十鍾。
2、將小蒜苗 、蒜頭 、姜 、小米椒佐料洗淨。
3、小蒜苗切小段。
4、小米椒、姜 、蒜頭剁碎。
5、將醃好的魚塊加入兩小勺紅薯粉拌勻。
6、起鍋燒乾水分,加入適量油加熱至高溫冒煙,倒入魚塊,等魚塊變色再翻動魚塊使另一面變色後,將魚塊起鍋,多的油留在鍋裏。
7、倒入姜,小米椒、蒜頭碎末開始煸炒,待五成熟後再加入小蒜苗再放一小勺鹽煸炒至蒜苗變色。
8、最後加入魚塊炒勻,再加入小半碗水煮熟5-8分鐘,加入適量味精,收汁起鍋。
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燕麥米牛奶粥的做法
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就要開始攪拌了,以防糊鍋。4、等到大米煮爛湯...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...