長時間儲存青椒的教程
特色美食1.69W
1、袋藏法:取寬25~30釐米、長40~50釐米的塑料袋,在袋的中下部扎透氣孔。裝入青椒,紮緊袋口,放在8~10℃的空屋內,可貯存1~2個月。如袋內水珠過多,可每週打開袋口通風1次,並揀出爛椒。
2、缸藏法:以中小型缸爲好,將缸洗淨,用1%的漂白粉消毒後晾乾。將青椒柄朝上層層放在缸內,排滿後用塑料薄膜蓋嚴缸口。爲適度透氣,可在薄膜上打4個花生米大小的孔,或每隔1周打開薄膜透氣半小時。缸放在8~10℃的室內,天冷時圍蓋草苫防凍。
標籤:青椒
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