糖霜花兒吐司如何做,糖霜花兒吐司的做法
1、吐司(4片),糖粉(50g),蛋白(8g),粉色素(1滴),綠色素(1滴),草莓醬(適量)。
2、準備好糖霜和蛋白,將蛋白放入容器中,必須要無油無水,加入幾滴檸檬汁,打發至粗泡,將糖粉分三次篩入蛋白中,每次都用打蛋器將糖粉和蛋白攪拌均勻。
3、打到滴落的線條不容易變平整就可以了。
4、打好的糖霜分成兩份,一份滴入一滴粉色素攪拌均勻。
5、另外一份放入綠色素攪拌均勻。
6、分別裝入兩個裱花袋,並在出口處剪2mm的小口,千萬不能剪大。
7、用餅乾模具在吐司上刻出花朵,全部刻好後,取一朵花,抹上草莓醬。
8、取另外一片也抹上草莓醬,蓋上一朵花,用粉色的糖霜沿着花兒內圈畫即可。
9、把剩餘的吐司剪成幾片樹葉,用綠色的糖霜畫上樹葉形狀即可。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
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