黑魚湯怎麼做好吃

1、食材：黑魚塊300g、蛋液50g、料酒10g、油20g、鹽5g、雞精5g、蒜5g、薑片5g、小蔥2根。

2、蔥、姜、蒜切成末。

3、放入黑魚塊與蛋液拌勻。

4、鍋內加油，黑魚放入鍋內煎制。

5、加入姜蒜末及料酒翻炒。

6、加水、雞精、鹽、蔥末盛出即可。