菠蘿蛋炒飯的做法,怎麼菠蘿蛋炒飯
1、主料;菠蘿一個、雞蛋一個、米飯一碗、胡蘿蔔半根、萵苣半根、紅椒一個、火腿腸50克、食用油適量。
2、菠蘿按照3:1比例切成2瓣。
3、在菠蘿裏劃小格子,不要把底部劃破了。
4、用小勺子把菠蘿肉挖出來。
5、菠蘿肉泡用鹽水泡一下去除澀味。
6、胡蘿蔔,萵苣,紅椒,火腿腸切丁。
7、菠蘿肉切成丁。
8、雞蛋打散備用。
9、用不粘鍋把雞蛋煎到9分熟。
10、把雞蛋餅劃拉成小顆粒,盛出備用。
11、鍋裏放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿腸丁。
12、鍋里加入雞蛋塊翻炒均勻。
13、加入白米飯。
14、繼續翻炒均勻。
15、加入菠蘿肉丁,菠蘿不要炒太久,會出水。
16、所有食材混合均勻,關火。
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
-
綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...