南昌特產食品有哪些
南昌的特產有李渡高粱酒、生米藠頭、軍山湖大閘蟹、石頭街麻花、皇禽醬鴨等。
李渡高粱酒:南昌李渡鎮釀酒文化有1500多年的歷史,有“酒鄉”的稱號。李渡鎮以種植水稻爲主,盛產的大米細膩圓潤、晶瑩剔透是釀酒的上等佳品,用此稻米釀造的李渡酒口味柔和、醇厚細膩。
生米藠頭:生米藠頭是南昌新建縣的特產,人們的餐桌上經常會出現這道菜餚,因個大勻稱、肉脆爽口受到國內外消費者的喜愛,中國出口的藠頭原料中有80%出自這裏。
軍山湖大閘蟹:軍山湖大閘蟹產自於南昌市進賢縣,當地水質、生態環境非常適合大閘蟹的生長,並逐漸形成大閘蟹生產規模,養殖出來的大閘蟹色澤橙黃,口感鮮美,成爲大閘蟹中的精品。
石頭街麻花:石頭街麻花是南昌市的傳統小吃之一,用白麪粉、雞蛋、白砂糖等優質的原料做出來麻花口感香甜,酥鬆爽口,吃起來格外的脆響,很多到南昌出差或旅遊的人都會前來購買。
皇禽醬鴨:皇禽醬鴨是南昌煌上煌生產的一種滷製品,是用優質的泊水鴨經過30餘種香辛料浸泡後加工而成,其口感酥香、鮮美,從問世以來很多顧客都會到店面光顧,有時還要排很長的隊伍。
總結
南昌的特產有李渡高粱酒、生米藠頭、軍山湖大閘蟹、石頭街麻花、皇禽醬鴨等。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
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枇杷冰糖的醃製方法
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...