鮑魚蒸多久

1、鮑魚蒸8-10分鐘。

2、鮑魚中含有豐富蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養成分，需要高溫和一定時間才能將其營養素析出，但鮑魚蒸熟並沒有明確時間，與鮑魚大小和火候有一定關係，切好花刀小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟；而個頭比較大的鮑魚需要時間就會長一些，大約需要10-15分鐘左右，可以根據鮑魚的具體狀態來判斷。