鮑魚菇煮多久熟

1、其實鮑魚菇不需要煮太久，一般水開後可以煮5分鐘左右。

2、如果煮的時間太長,會破壞裏面的營養成分,影響食用口感,我們只需要煮到變色變軟就可以撈出來了。另外,如果想炒杏鮑菇吃,需要先焯水再炒,這樣可以去除杏鮑菇中的異味,讓味道更加純正。另外,生杏鮑菇中有一種叫草酸的成分,焯水後也可以去除,吃起來更健康。