曬乾的小海魚怎麼做好吃

1、用料：魚乾一條、生薑一顆、辣椒一根、蔥白適量、生抽兩勺、耗油兩瓶蓋、油適量。

2、蒸魚乾的做法：將魚乾放清水中泡十五分鐘至軟，洗乾淨切半裝盤備用；將生薑切絲，辣椒切圈，蔥白切絲，把生薑絲鋪在魚乾表面，淋入生抽和耗油；鍋裏放適量水，魚乾入鍋蒸煮二十分鐘取出，將蔥白和辣椒圈擺在魚乾表面；鍋洗乾淨倒入適量油，開火煮熱淋在魚乾表面即可。