家常蝦怎麼做好吃又簡單

蝦怎麼做好吃？

1.使用剪刀剪去蝦鬚蝦腳，挑出蝦線，洗乾淨放在一邊備用。

2.炒鍋內加油，燒到七成熱時倒入準備好的蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒。

3.沿着炒鍋的邊緣加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻。

4.鍋內加開水並蓋上鍋蓋，開大火燜煮2分鐘，大火收汁後，關火盛出即可。

總結

1.使用剪刀剪去蝦鬚蝦腳。

2.燒到七成熱時倒入準備好的蝦翻炒。

3.沿着炒鍋的邊緣加入料酒、鹽、老抽等。

4.鍋內加開水並蓋上鍋蓋。