新鮮蔬菜怎麼保存
1、買回家的綠葉蔬菜,先不用急着放入冰箱,先將菜解開,然後晾在一個紙箱上面,均勻的攤開蔬菜,慢慢的蒸發掉表面的水分,直到蔬菜表面稍微有一些乾的感覺後,就可以收起來裝入保鮮袋中放入冰箱了,因爲水分少了,自然可以多存儲一段時間。
2、冷凍,這個不是說新買的蔬菜就直接放進去冷凍,而是先將蔬菜清洗乾淨,然後鍋內燒水,等到水沸騰的時候,將這些菜放入水中,不需要煮熟,只要看菜的表面變了顏色,已經斷生之後,就可以撈出來了,晾到溫度不是特別高的時候,裝入塑料袋,再放入冷凍中冷凍就可以了,下次吃的時候拿出來,解凍之後切開,可以任意烹飪。
3、包裹,爲了避免蔬菜出水從而讓蔬菜腐爛,所以需要用大塊的紙巾包裹住蔬菜之後,再套上塑料袋放入冷藏,這樣蔬菜從冰箱內出水的時候,就會被這些紙巾吸去水分,和第一個方法是差不多的道理,都是爲了減少蔬菜和蔬菜之間的水分。
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
-
雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...