雞可以和紅棗煲湯嗎
特色美食3.16W
1、可以的,燉雞湯不就可以放點紅棗和枸杞嗎,益氣補血,營養豐富。
2、土雞一隻,紅棗8顆,桂圓5顆,生薑適量,火麻油一勺,鹽適量,黃酒1勺。
3、將雞處理好,洗淨剁成塊。
4、冷水下鍋,煮開後,會有很多浮沫,關火醬雞塊盛出來,水就不要了。
5、在沙煲裏面倒入燒開的水,然後將雞塊倒進去,加入薑片,紅棗和桂圓。
6、加入一大勺的黃酒,大火燉一個小時後轉小火2小時。
7、加入適量的鹽調味就做好了,出鍋錢淋上一點火麻油,裝盤食用即可。
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