煲湯可以嗎
1、幹松茸最佳做法是燉/煮/煲。
2、具體吃法:
(1)將幹松茸泡發30分鐘後,可以用來做幹松茸蒸雞蛋,將泡發的幹松茸切碎和雞蛋液一起攪拌均勻,蒸雞蛋的水先煮開,然後再放入容器蒸雞蛋,一般20-30分鐘即可,然後撒上蔥花/香油/醬油等即可。
(2)幹松茸雞湯/骨頭湯/鴿子湯等肉類湯的做法就非常簡單,將肉類先清洗乾淨,冷水下鍋,大火煮開,然後放入泡發好的幹松茸和泡發的水,大火煮開轉小火,燉煮45-60分鐘,吃的時候放入鹽調味即可,做法簡單,香氣撲鼻。
(3)幹松茸還可以做燜菜,像幹松茸燜雞/燜排骨等,先將肉類清洗乾淨,放入適量鹽/醬油/澱粉/香油/料酒攪拌均勻,醃製30分鐘,熱鍋下油,放入肉類爆炒,放入蒜/薑片/辣椒翻炒均勻,出香味了放入泡發好的幹松茸和泡發的水,調味,燜個十分鐘即可出鍋。
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燕麥米牛奶粥的做法
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就要開始攪拌了,以防糊鍋。4、等到大米煮爛湯...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...