用電飯鍋煮湯要煮多久
電飯鍋煲湯的時間沒有固定規定,具體要看煲什麼湯。
一般來說,煲湯的時間不能太長也不能太短,肉類的湯最好控制在2小時以內,魚湯差不多15分鐘左右就可以了。
如果是燉排骨湯,通常需要一個小時左右。
總之,煲湯的時間主要還是要看煲湯的溫度和原材料,然後再做決定。
營養物質融入越多到湯裏面,湯就更加好喝有營養,但是一旦時間過長,反而很容易使營養流失。
電飯鍋煲湯的時間沒有固定規定,具體要看煲什麼湯。
一般來說,煲湯的時間不能太長也不能太短,肉類的湯最好控制在2小時以內,魚湯差不多15分鐘左右就可以了。
如果是燉排骨湯,通常需要一個小時左右。
總之,煲湯的時間主要還是要看煲湯的溫度和原材料,然後再做決定。
營養物質融入越多到湯裏面,湯就更加好喝有營養,但是一旦時間過長,反而很容易使營養流失。
1、30-40分鐘,電飯煲煲湯在時間上沒有規定,具體要看煲什麼湯,一般來說,煲湯的話30-40分鐘之間即可,40分鐘湯就比較濃了。
2、用電飯煲煲湯沒有具體的時間,不同的湯時間不同,不能一概而論,但是總而言之,煲湯的時間不能太長也不能太短,一旦過長會容易使營養成分流失,肉類的湯最好控制在2小時以內,魚湯差不多15分鐘左右就可以了
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
不同的湯有不同的煮法和時間,是不能一概而論的,就拿喜歡喝湯的廣東人來說,他們講究“煲三燉四”,也就是煲湯三個小時燉湯四個小時,但是實際上經過研究表明,煲湯時間最討信好控制在兩個小時左右爲宜。
因爲一般食材燉煮的時間久了,會導致湯酸模越裏面的脂肪以及其它物質含量變高,人喝下之後就容易患上高尿酸血癥,甚至還可能引發腎病,且這時的湯裏面營養成分流失很快。
擴展資料:
電飯煲又稱電飯鍋,是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。
來自它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔藝弱衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
利用電來自熱烹飪食物的廚房電器。
其工作溫度大多在100℃上下,可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
工作原理
將盛好食物的內鍋放到發熱板上,使其底部與發熱板中心的限溫中感溫軟磁鐵貼合。
按下琴鍵開關,軟磁鐵下方的永久磁鐵即上升至與軟磁鐵接觸;此時鍋尚未升溫,軟磁鐵處於居里溫度以下,呈良好鐵磁性,能被永久磁鐵磁化並將其吸持在高點位置。
處於高點位置的軟磁鐵帶動內部槓桿動作,將電路上、下觸點接通,電熱元件通電發熱,鍋內食物被加熱升溫。
當內鍋底溫度達到103±2℃(此爲軟磁天偉均端最心拉鐵的居里溫度)時,軟磁鐵立即感知而失去磁性,在重力及內部彈簧的共同作用下從高點位置落下,並由此帶動槓桿機構,使電路上、下觸點脫離,電路斷開,電熱元件不再發熱,達到限溫目的。
但此時發熱板仍處於高熱狀態,其熱容量較大,可對鍋內軍他職我食物繼續加熱一段時間,直至印徵界江組食物熟透。
爲了使食物維持在適宜溫度,有的電飯鍋還設有小鄉功率加熱線路,用一個雙金屬片恆溫器控制其工作溫度。
電飯煲煲湯一般要多久
問題一:電飯煲燉湯要多久 最好不錯過一個小時 要注意一下時間,你一定是一直開着“煮飯”的按鈕纔會煮幹水的,很危險的行爲。。。
先等電飯鍋把湯煲開,這是第一開,注意不要讓湯瀑出來,也不要開得太久,太久湯就是混的,不是清湯,成色不好看。按保溫的按鈕,大概20分鐘後再煮一開,再次保溫,然後再煮一開,保溫時間長一點。可以下午做,一直煲到先生下班回來,開飯的時候就可以把香噴噴又有營養的心意湯端上桌了哦~~~不過一般的話煮兩開就可以了,像老鴨湯之類的食材就要煮三開,還有個人的口感問題,這個要您自己把握。。。比如用筷子戳戳看(食材的軟嫩度)。。。
不過,現在有種專門煲湯的電器,煮一開放進去就可以。不用像用電飯鍋那麼麻煩。。。電飯鍋的話就要多上點心了。。。
祝生活美滿幸福哦。。。呵呵。。。
問題二:小電飯鍋煲湯要多久啊! 這個沒有規定性的吧,具體的也要看您煲什麼湯,一般來講,煲湯營養主要在湯。依據經驗,魚煮熟大概15分鐘足夠,煲湯的話30-40分鐘之間即可,40分鐘湯就比較濃了。因爲電飯煲沒有文火武火之分,所以差不多一直都是武火,最好不要超過45分鐘。
問題三:電飯煲煮骨頭湯要多久 大骨頭湯的家常做法一
第一步:先燒開一鍋水,放入棒子骨,焯水幾分鐘,將骨頭裏的血水煮出來,撈出來骨頭,倒掉水。第二步:在高壓鍋里加入冷水,放入老薑片,再放入焯過水的棒子骨,放點胡椒粉,很重要的一點就是加入幾滴白醋。 PS:1、用冷水燉湯,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固,裏外層蛋白質纔可以充分地溶解到湯裏,這樣湯的味道更鮮美。 2、燉骨頭湯的時候,加入幾滴白醋,因爲醋能使骨頭裏的鈣、磷溶解到湯內,同時不要過早加鹽,因爲鹽能使肉裏含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的味道。 3、用高壓鍋燉骨頭湯,我各人觀點,這樣出油多些,湯更濃些,更白些,更鮮美些,而且燉骨頭湯不易時間太長,久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。 第三步:用勺子按順時針方向攪動均勻,蓋上鍋蓋,用大火煮,當高壓鍋裏出氣了,先用大火煮三分鐘,再改用小火燉30分鐘,悶到高壓鍋裏不出氣了,再開蓋。 第四步:骨頭湯上面有很多油,可以將湯麪上浮着的油用一個小碗裝上,下次煮菜待用。 第五步:將鍋裏的湯分裝在2-3個保鮮盒裏裝上,再放入冰箱裏的冷凍室裏放着,吃的時候拿出來一盒解凍、煮開,放入蔬菜煮就行了,在湯裏只需加點鹽,就鮮美無比了,而且營養豐富,煮出來的蔬菜也不會流失維生素。
大骨頭湯的家常做法二
1、清洗骨頭。 2、水燒開以後,把骨頭放進去焯一下,等變了顏色,撈出放在冷水裏,再洗。(焯水的目的是去血水,再放入冷水中的目的是外表層脂肪凝結)。 3、砂鍋裏放水(要一次放足),把洗乾淨的骨頭放進去,先用小火,再用大火直至燒沸。(先小火的目的是沙鍋有個預熱過程)。 4、水開後撇去浮沫,放生薑,大蔥和料酒。 5、等浮沫撇得差不多以後,轉小火燉2-3小時。途中可以放一點醋,這樣骨頭中的營養成分可以溶解出來。 6、出鍋前放鹽。
大骨頭湯煮得好吃的竅門
1、煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可保存湯中的維生素。 2、煮的時候中途千萬不要加冷水,以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固變性,影響營養和味道。 3、最好用冷水煮。如果一開始就往鍋裏倒熱水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得裏外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏;另外,不要過早放鹽,鹽會使肉裏含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味;蔥、姜和酒等佐料不要放得太多,適量就好,否則會影響湯汁本身的鮮味。 4、如果覺得骨頭湯就這樣喝太油膩,可以加點海帶或者冬瓜、蘿蔔,就不會膩了。還可以將少量紫菜置於火上烤一下,然後撒入湯內,也可去除油膩。 5、在煮湯的過程中要注意撇去湯麪上的浮末、浮油,否則最後煮出來湯會很難看。 6、還有,要想湯清、不渾濁,必須用微火燒,使湯只開鍋、不滾騰。因爲大滾大開,會使湯裏的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒,湯汁自然就渾濁不清了。
問題四:電飯煲燉雞湯要多久? 我不知道你用的是哪款電飯煲,我說下我的做法吧
問題五:電飯煲快嗎?煮飯煲湯要多久時間 電飯煲煮飯挺快的,一般下鍋到能吃二十分鐘左右,看你煮的飯量多少,但大概就這時間。
煲湯用普通鍋一般也都是2小時左右的,用話電飯煲也可以,不過電飯煲煲湯不能調溫度,如果一直大火滾也不可能,用保溫的話保溫一個晚上,通常8小時以上吧,也能達到普通煲湯兩小時左右的效果,懶人倒是可以考慮這樣。
問題六:用電飯煲煲湯要多久煲好排骨湯 一般都是1到兩個小時左右
問題七:電飯煲燉排骨湯要多久 開鍋25分鐘關火燜半小時 燜出來的排骨比直接煮出來的口感好很多
問題八:美的電飯煲 煲湯要多長時間啊 建議半個小時,一個小時湯裏的部分營養會被破壞
問題九:電飯煲煮排骨湯要多久 1 精排
2 姜一塊
3 蔥一段
4 花椒5~6顆
5 八角(大料)三粒,不是兩瓣,是一瓣上的三粒。
6 海鮮醬油,料酒,有最好沒有也行。
7 鹽和雞精
首先,精排清水衝淨。電飯鍋燒水比較慢,所以就不汆排骨了,直接涼水扔進去就好了。然後把薑切片(多切點,來個5,6片,沒汆,靠它去腥)和3,4,5都放進去,電飯鍋有煲湯檔最好,沒有就選煮粥,再沒有就正常煮飯也行,只是不能關蓋子了,不然會撲出來,虛掩一下就行,省得煮幹。
開鍋之後會有灰色的泡沫出來,把它撇出去。如果有料酒和醬油 這時加進去量是一湯匙和1/3湯匙(陶瓷制)。
等到什麼時候排骨肉已經軟軟的,輕鬆可以脫骨的時候,就能放鹽換人雞精出鍋了。
問題十:電飯煲煲排骨湯要多久 一般來說把材料都放進去,水加稍多一些。
然後開檔,煲一個小時之後,換檔煲半個小時,之後保溫一會,就可以喝到美味的排骨湯啦~
我在宿舍常常這樣煲的~
電飯煲燉湯要多久?電飯煲燉湯好不好?
很多食譜上都有推薦給大家一個方便燉湯的小竅門,那就是用電飯煲燉湯!可是電飯煲燉湯要多久?電飯煲燉湯好不好?我來爲大家解答!
電飯煲燉湯要多久
您好,這個沒有規定性的吧,具體的也要看您煲什麼湯,一般來講,煲湯營養主要在湯。依據經驗,魚煮熟大概15分鐘足夠,煲湯的話30-40分鐘之間即可,40分鐘湯就比較濃了。因爲電飯煲沒有文火武火之分,所以差不多一直都是武火,最好不要超過45分鐘。
電飯煲燉湯好不好
電飯鍋不只能煮飯,還能燉湯,而且使用起來還更方便簡單。而且現在很多智能電飯煲都已經有設置燉湯的功能鍵,讓你再也不用擔心燉一鍋好湯了,怎麼樣,還不趕緊行動起來,秋冬季節多喝湯是非常養生的呢!
秋冬適合喝什麼湯 魚肉豆腐湯
材料:一條黃魚(或者鯽魚)、一塊韌豆腐做法:
1)把魚去除內臟和魚鰓,洗淨2)鍋裏裝水,把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟了。
3)加入豆腐,再燉10分鐘,加入鹽、生薑片、蔥末、香菜、紹酒調味即可。
椰肉排骨湯
材料:椰子、豬排骨、薑片
1. 將豬肋排切成一根根,取鍋加水煮滾後,將豬肋排下鍋汆燙約2分鐘,過冷水洗淨肉上的雜質後備用。
2. 取椰肉後洗淨,切條;倒出椰汁備用。
3. 取一燉鍋,加水約七分滿,放入椰子肉和排骨,倒入椰汁燒開,撇去浮沫,放入薑片及調味料轉小火,並蓋上鍋蓋燜煮50分鐘至肉軟味香即可。
九陽電飯煲點煲湯要多久
電飯煲工作時間:
快煮一般在35分鐘左右,標準煮40分鐘左右,精華煮50分鐘左右,竈燒飯50分鐘以上左右,稀飯40分鐘左右,粥/湯1.5-2個小時左右的呢~(鐵釜電磁飯煲精煮飯口感更佳,前30分鐘爲泡米階段,總時間在65-70分左右)
蒸米飯功能選擇:標準煮、精華煮、竈燒飯
稀飯功能選擇:稀飯、粥/湯
介個具體時間因添加的水量、米量、電壓、電量、米質、氣溫不同均有時間偏差的呢~
米湯煮多長時間
1.一般來說,用不同的烹飪工具來煮米湯,用到的時間是完全不一樣的,比如說用電飯煲來煮米粥的話,大概至少需要30到40分鐘左右的時間,但是如果使用高壓鍋煮米粥的話,大概五分鐘左右的時間就足夠了,我們可以根據自己的實際情況來選擇煮米湯所用的工具。
2.如果我們提前將大米在冷水當中浸泡半個小時左右的話,這樣大米就會膨脹開來了,可以縮短煮米湯的時間,但是大米浸泡的時間不可以超過半個小時,否則大米當中的營養就會被流失掉了。
3.每個人對於自己喜歡的米湯的粘稠程度是不一樣的,如果喜歡粘稠一點的,那麼煮的時間就要長一點,相反,煮的時間稍微短一點也沒有關係,只要大米熟了其實就可以喝了。
4.大米有很多不同的品種,不同品種的大米,煮米湯所花費的時間是不一樣的,比如說有糯米,粳米等,一般來說粳米是不容易膨脹的,而且它的粘性會比較小。
電飯煲煲湯一般要多久
用電飯煲煲湯沒有具體的時間,不同的湯時間不同,不能一概而論,但是總而言之,煲湯的時間不能太長也不能太短,一旦過長會容易使營養成分流失,肉類的湯最好控制在2小時以內,魚湯差不多15分鐘左右就可以了。
用電飯煲煲湯是沒有具體的時間的,不同的湯有不同的煲湯方法和時間,不能一概而論。湯是一種非常有營養的食物,比起其它食物而言更容易被我們吸收和消化,有很多的好處。
很多人會認爲煲湯時間越久越好,其實這是錯誤的,時間不能太長,同時也不能太短,主要還是要看煲湯的溫度和原材料然後再做決定的,原材料中營養物質融入越多到湯裏面,湯就更加好喝有營養,但是一旦時間過長,反而很容易使營養流失,所以肉類的湯建議控制在2小時以內。
因爲一般的電飯煲沒有文火,所以差不多一直都是用的武火,如果是煲魚湯的話,15分鐘左右就可以了,主要還是要看個人的習慣和口味,或者是用筷子戳食材試試,感覺差不多夠軟了就可以了喝了。
美的電飯煲煲湯要多長時間啊
美的電飯煲標準煮默認時間是40分鐘左右。精華煮、柴火飯默認是50分鐘左右,超快煮默認是30分鐘左右。稀飯默認是60分鐘左右,粥湯默認是2個小時,蒸煮默認是30分鐘,熱飯一般是20分鐘左右,雜糧飯一般是50分鐘左右。根據美的研究室表明,煮飯時長40分鐘左右口感最佳,煮粥則爲2小時左右才能釋放其中的營養,更易吸收。
用電飯鍋熬一鍋綠豆湯要多長時間?
想要一大鍋熱騰騰的綠豆湯,電飯鍋可謂是一個不錯的選擇。那麼,用電飯鍋煮綠豆湯,需要多長時間呢?
首先,我們需要明確一下綠豆湯的做法和步驟。簡單來說,綠豆湯的製作需要兩個步驟:泡豆和煮湯。而具體的時間則需要根據你所使用的電飯鍋的功率、綠豆的數量、還有其他輔料的加入來做出具體的計算。
以下是製作綠豆湯的具體步驟與建議,供參考:
1. 泡豆(約需2小時)
將所需數量的綠豆洗淨後,放入大碗中。加入足夠的水,水的高度應該在綠豆的2-3倍之間。注意,綠豆經過浸泡之後體積會膨脹,所以水的高度不要太高。放入適量的鹽,可以起到一定的殺菌消毒作用,並且有利於綠豆的營養成分的保存。將綠豆浸泡2小時。
2. 煮湯(約需3小時)
在泡豆的同時,可以準備一些配料,如冰糖、紅棗、桂圓、蓮子等等,根據個人口味選擇。接下來,將浸泡了2小時的綠豆加入電飯鍋中,加水,水的高度應該略微高於綠豆的高度,不要太多。加入準備好的配料,並加入適量的水,水的高度不要超過電飯鍋內膽的2/3。 然後蓋上蓋子,按下煮飯鍵,讓電飯鍋開始工作。
在煮湯的過程中,最好時不時的檢查一下,並根據個人口感需求來調整綠豆湯的口感。可以輕輕的攪拌一下,這樣有助於綠豆湯的口感更加綿密細膩。
至於時間的長短,具體還需要根據你所使用的電飯鍋的功率來決定。以一般的電飯鍋來說,大概需要3個小時左右的時間,才能將整鍋綠豆湯熬煮好。當然,如果你使用的是功率更高效率更高的電飯鍋,可能只需要2個小時左右的時間就能熬出一鍋香濃的綠豆湯了。
總之,在製作綠豆湯的時候,充分的泡豆和適當的煮湯時間,能夠保證綠豆湯的口感和營養。所以,如果你想要一鍋香甜綿密的綠豆湯,就要耐心的等待它的煮熟時間。
美的電飯煲 煲湯要多長時間啊
美的電飯煲 煲湯要多長時間啊
建議半個小時,一個小時湯裏的部分營養會被破壞
美的電飯煲煲湯要顯示時間嗎
煮飯約40分鐘,煮湯要1小時以上,這個小煲的功率只有400瓦,比較慢哦!耐心點吧!
美的智慧電飯煲可以煲湯嗎?
肯定可以的,一般名牌的,如美的、格蘭仕、蘇泊爾、福庫等電飯煲都具有煲湯功能
用美的電飯煲煲湯預約7小時,煲2小時,是幾個小時之後煲好?
不是的,預約定時的意思是,預約時間走完了,纔開始工作加熱,比如你預約30分後時間,就從倒計時開始30.29.28.......3.2.1.0然後開始工作加熱的。。。
用美的電飯鍋煲湯按快煮就可以了是嘛?還要按什麼嗎?
容易熟的就快煮 比較不好熟的就精華煮
美的電飯鍋爲什麼煲湯兩個小時不開鍋
首先,你通電沒有;其次,你按下煮飯或者煲湯按鈕沒;最後,看你那電飯鍋壞了沒?
美的電飯煲精華煮要多久
根據時間去定的,所爲的標準就是我們常用機械式電飯煲 一樣,精華煮即是要一定的時間內由電腦控制自動加熱晢停加熱把飯煮好,所需的時間相對要長點,快煮和標準模式相似,只是他的功率會比普通的標模式大點,煮飯時間短點
美的智慧電飯煲煮湯煮好後會自己停嗎
煮湯不會自停,要人工掌握。
電飯煲燉排骨湯要多久
開鍋25分鐘關火燜半小時 燜出來的排骨比直接煮出來的口感好很多
美的電飯煲預約10個小時 10個小時之後是不是煮好了
一、10個小時一定煮好了。
二、1、電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變爲內能的炊具,使用方便,清潔衛生,還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分爲保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成爲日常家用電器,電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一臺電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。
2、電飯鍋是家用電器中的耗電大戶,若使用、保養不當,就會使
電飯煲
耗電量大增。那麼該如何節電呢?
2.1.做米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右,然後再下鍋,這樣可以大大縮短煮飯的時間,且煮出的米飯特別香。
2.2.充分利用電熱盤的餘熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時,可關閉電源開關8至10分鐘,充分利用電熱盤的餘熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時,表示鍋中米飯已熟,這時可關閉電源開關,利用電熱盤的餘熱保溫10分鐘左右。
2.3.電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水,用電水壺只需5—6分鐘,而電飯鍋則需20分鐘左右。
2.4.避峯用電是最好的節電方法。同樣功率的電飯鍋,當電壓低於其額定值10%時,則需延長用電時間12%左右,用電高峯時最好別用或者少用。
2.5.保持內鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而又不及時清潔的話,會使內鍋底部與外表面聚一層氧化物,應把它浸在水中,用較粗糙的布擦拭,直到露出金屬本色光澤爲止。
2.6.內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形,即內凹或外凸,均會影響內鍋底部的良好接觸,應及時矯正纔好。
3、正確使用
電飯煲有2種:一種是保溫式自動電飯煲,當飯煮熟時即自動保溫;另一種是定時式自動電飯煲,按用膳時間自動控制燒飯。正確的使用方法是:
⑴電飯煲的自動斷電裝置是一個感溫磁鋼開關,飯熟時,溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當煲內米未煮熟成飯時,有水繼續沸騰,溫度不會超過100℃,感溫磁鋼不會失磁,所以始終通電。根據這一自動斷電原理,我們在使用時(煮粥、煮湯、下餃子等時)就應掌握煮沸時間,不能等其自動斷電。蒸饅頭可在內加入一杯半至兩杯水(電飯煲本身配有塑料杯),放入鋁蒸板,鋪乾淨溼布,然後放好生饅頭,加蓋,通電約30分鐘,煲內水蒸乾時自動斷電,燜5分鐘後開煲,蒸出的饅頭鬆軟可口。
⑵煲內米飯保溫時間長了,上層會發生乾硬,只要在燒煮前於米粒上鋪一層乾淨的紗布,就可避免幹層。米飯在25-40℃範圍內,宜細菌繁殖而變質。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃,所以不會變質。但定時式電飯煲,夏天煲內生米存放時間過長會發出酸味。
⑶內煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體,使用時兩者必須緊密接觸,確保良好的導熱性,所以不要用內煲直接淘米。內煲放入時應左右移動一下,使內煲放準,放 平。不能用其他鋁鍋代替內煲使用,這不僅浪費用電,還會損壞電熱板。
大骨湯電飯煲煮多久能熟 電飯煲大骨湯的用時
1、電飯煲煮大骨頭湯一般是選擇一個半小時到兩個小時。
2、骨頭湯一般分爲兩種,一種是乳白色的濃湯,這種湯加水要一次性加夠,不能中途加水,燒開後需要大火約一個小時。第二種是清湯,大火燒開後轉小火,約1.5-2小時即可。煮湯的時候建議是小火慢燉,在起鍋的選擇放一點蔬菜能去除油膩。燉久了口感上面是很好的,但湯裏面的營養也就慢慢的流失,建議選擇兩個小時的燉煮就好。
電飯煲快嗎?煮飯煲湯要多久時間
電飯鍋挺快的,有一個快煮模式,煮飯十多分鐘左右,有個精煮模式就要半個鐘左右,煲湯要四十分鐘左右
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