自己在家裏做烤魚的方法
1、食材:魚2斤、海帶結適量、花菜適量、蝦膏適量。
2、首先將我們的魚處理乾淨切兩半,準備醃魚,加入蔥薑蒜,料酒,胡椒粉,給魚醃30分鐘按摩,更加入味。
3、準備烤箱預熱200攝氏,將我們的烤魚放入我們的烤盤中,刷上油,開始烤魚40分鐘到兩面金黃。
4、準備我們的配料,海帶結,花菜等洗淨備用,如果不再繼續煮的話那就用水燙一下,如果是再煮的話只需要直接擺在鍋裏面。
5、煮湯料,鍋中放油,放入我們的蔥薑蒜,炒香放入火鍋底料一塊,炒香融化,加入我們的一罐啤酒,需要注意我們的盆子比較深需要多加一點水。
6、將我們的魚放在輔菜的上方,倒入我們的湯汁,然後通電開始煮烤魚就可以吃啦。
7、我們的烤魚因爲是烤箱烤的所以肉質很有勁,吃的魚肉會非常好吃,輔菜隨着煮的時間增長,會越好吃。
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...