用烤箱做大餅的家常方法，自己在家烤箱做大餅的方法

1、材料：麪粉280g，水適量，乾酵母2.8g，鹽少許，糖12g，苜蓿粉、花椒粉、油適量。

2、用麪包機麪包麪糰功能，使用麪粉，水，乾酵母，鹽，糖發麪，約一小時。

3、發麪完成後，撒上適量苜蓿粉、花椒粉、鹽，抹上油。卷好,擀開。

4、烤盤墊烤箱紙，放入預熱好的190度，烤箱190度，烤二十五分鐘，中間翻面。