空氣炸鍋烤基圍蝦需要幾分鐘
1、空氣炸鍋烤基圍蝦需要200度烤7-15分鐘即可。
2、空氣炸鍋烤蝦的做法,食材,蝦適量,鹽適量,料酒適量,檸檬汁適量,橄欖油適量,蜂蜜適量,黑胡椒粉適量。先把蝦處理一下,洗淨後在蝦背面用剪刀剪開,挑出蝦線,再用刀把蝦肉劃一刀,不要劃透,這樣醃製的時候便於入味。因鮮蝦皮較軟,刀不好直接切,用剪刀剪開,手安全。
3、把蝦處理好後,加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄欖油,3分之一勺鹽,幾滴檸檬汁醃製20分鐘。檸檬汁是把鮮檸檬切開,擠上幾點,調味。醃製好後,把蝦用竹籤串起來,這純粹是爲了拿的時候方便,特別是家裏來客人,一人一串吃着方便,你完全可以不用串,直接放進去。
4、把串好的蝦放空氣炸鍋內籃裏,設置200度,12分鐘。因空氣炸鍋底層不太容易上色,中間可以把蝦翻一下面,便於受熱均勻。時間到,拿出來撒上黑胡椒粉,裝盤。空氣炸鍋烤蝦的這種做法,因料汁中有蜂蜜,所以容易糊,可以不用蜂蜜,味道鮮美,少了甜蜜。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...