保存新鮮的桂魚方法，新鮮桂魚常溫怎麼保存

1、把新鮮桂魚殺好洗淨並均勻地塗抹上細鹽，包上保鮮膜陰涼處保存即可，這樣保存12小時左右鮮度不會流失。

2、桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。