鵪鶉蛋能保持多長時間

1、生的鵪鶉蛋放在冰箱裏可以放一個月左右，煮熟的鵪鶉蛋在一天之內就要吃掉，否則不衛生，如果當天不吃就要不剝殼，不沾水，放在冰箱裏。

2、煮熟的鵪鶉蛋不可以冷凍保存。冷凍後鵪鶉蛋外觀性質會發生改變，冷凍時間過長會導致脫水，使得鵪鶉蛋變幹，產生膠皮樣蛋白，吃起來口感不好。