買的生蠔怎麼存放
1、陰涼處保存
生蠔是一種海洋貝類,其中含有大量的水分以及細菌微生物,所以在脫離海水後很容易死亡變質,保存時間並不長,一般生蠔比較常見的保存方法是直接置於陰涼處保存,具體操作如下:
(1)將生蠔的外殼清理乾淨,放入盆中。
(2)然後放上一層淡鹽水,水量不要漫過生蠔,保持溼潤即可。
(3)或者也可以在生蠔上蓋一層溼布。
(4)然後將生蠔放在陰涼通風處保存即可。
(5)這種方法一般可以保存1-2天左右。
2、冷藏保存
在冰箱冷藏條件下可以很好的抑制細菌的繁殖,而且也適合生蠔的生長環境,如果將生蠔放在冰箱冷藏保存,最多可以存活一週。 步驟:
(1)將買回來的生蠔外殼洗淨,裝入盆中。
(2)然後取一塊溼布覆蓋在盆面。
(3)將盆放入冰箱冷藏室保存即可。
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