怎樣做洋蔥不辣眼睛

1、在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。

2、將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了。

3、放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚。

4、將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。

5、戴着泳鏡切洋蔥。