製作酸甜醃蘿蔔的方法
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1、食材:蘿蔔半個、糖4勺、白醋半碗。
2、準備好蘿蔔,洗乾淨去皮。
3、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。
4、把切好的蘿蔔放一個大碗裏,(蘿蔔醃製後會出水,水不要到掉,味道更好)然後放小半勺鹽。放鹽是爲了提味,這樣醃製的酸甜蘿蔔更好吃。
5、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。
6、再放5勺糖,用筷子攪拌均勻。然後蓋上蓋子醃製一晚。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒。
7、時間到,好吃的酸甜蘿蔔就做好了。酸酸甜甜真的還真是很好吃。
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...