鮮香菇有什麼功效呢
1、香菇土雞湯。(1)食材:土雞1只,雞蛋黃4個,香菇4朵,姜1塊,蔥l棵,鹽2克,油5毫升,香油1毫升。
(2)做法:先將一隻雞洗淨去內臟,留下雞肝、雞腎,姜洗淨切片,蔥切蔥花,香菇洗淨。鍋內燒水,調入少許油燒熱,放入一整隻雞和雞肝、雞腎、香菇、薑片一起燉1個小時。鍋中調入少許鹽,放入蛋黃,淋入少許香油,撒上蔥花即可。
(3)功效:香菇土雞湯,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。適合孕婦食用哦。
2、香菇豆腐鯽魚。(1)食材:鯽魚、香菇、姜、蒜、鹽。
(2)做法:鯽魚收拾乾淨後,擦乾身上的水分。鍋燒熱後,用姜擦一擦,放上少許油,下鯽魚煎到兩面微黃即可。倒入涼水,放入薑片、蒜粒大火燒開,待湯色變白,放入香菇,小火燉20分鐘。最後放入豆腐塊,再燉10分鐘,加鹽出鍋。
(3)功效:鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...