淮山可以煲湯嗎

1、選擇鮮淮山是出於口感考慮,鮮淮山煲湯味道非常棒。不同品種的鮮淮山煲湯的味道略有不同,選擇鐵棍淮山口感會比較黏糯,選擇粗的淮山口感比較爽口。

2、另外,淮山和扁豆澱粉含量都比較高,可替代一主食。整個湯方中加上2大片生薑,可以散一點體內因過食生冷而致的寒氣。