怎樣做酸甜可口的蘋果山楂罐頭
1、取兩個新鮮的蘋果,用食鹽搓洗蘋果表皮,洗淨後用鹽水泡一會,最後把蘋果沖洗乾淨備用。
2、取5個新鮮的大紅棗,用清水把大棗洗淨,用鹽水泡一會,再放在菜板上,用刀把棗切片去棗核,切好備用。
3、取4-5個新鮮的山楂,用鹽水清洗山楂表皮,多衝洗幾遍,把山楂洗好待用。
4、取適量冰糖待用,冰糖有止咳化痰作用,所以冰糖的用量根據自己喜好放,不喜歡冰糖就少放,喜歡就可以適當多放點。
5、把洗淨的山楂切片去核待用,把洗好的蘋果用刀削成蘋果片,都備好待用。不喜歡蘋果皮的可以去皮備用。
6、煮鍋放適量清水,加入備好的冰糖,大火煮開,等把冰糖煮化後,就可以加入備好的蘋果。
7、煮劃冰糖後加入切好的蘋果片,然後加入切好的山楂片,最後加入紅棗,水多,選用大火煮開,十五分鐘就可以了。
8、十五分鐘後湯汁已濃,這樣我們酸甜可口的蘋果山楂罐頭就煮好了,把煮好的蘋果山楂,盛入碗中就可以開吃了,趁着溫熱特別好吃,如果一次吃不完,可以放涼裝入容器中,儲存冰箱冷藏,隨吃隨取出熱一下就可以了。
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