美味小甜品怎麼做既好吃又簡單
1、準備木瓜一個,雪蛤5克,紅棗5個,冰糖適量,薑片2片。雪蛤提前泡一夜,把雜質去掉,洗乾淨,紅棗洗淨。小鍋內放水,放幾片薑片,水開後放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥。重新換水,把雪蛤燉20分鐘。燉雪蛤的時候,就可以處理木瓜哈,木瓜平放,從肚子的三分之一處切開。去掉裏面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透。把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放紅棗和冰糖,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裏面蒸15分鐘即可。
2、準備木瓜1個、椰漿250ml、吉利丁片2片(約10g)、白糖30g。吉利丁片用冷水中浸泡5分鐘,泡至變軟撈出備用;椰漿倒入小鍋裏,放入白糖,用小火加熱攪拌融化;把泡軟的吉利丁片瀝水後放入椰漿中攪拌融化,把鍋隔冷水降溫;木瓜洗淨去皮,從中間橫向切成兩半,用勺子挖出木瓜籽,木瓜保持直立,把冷卻後的椰漿倒入挖空的木瓜容器中,包上保鮮膜,放冰箱冷藏2個小時,至椰漿凝固,取出切成小塊即可。
3、準備果味的QQ糖2袋、1袋純牛奶、2湯勺水、小勺白糖。把牛奶放入鍋中,在放入喜歡口味的QQ糖,等QQ糖融化了再放2湯勺水,1小勺白糖,攪拌後,放入任何容器中,在放入冰箱1-2天即可食用。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...