如何做烤雞肉好吃又簡單,怎麼做烤雞肉好吃又簡單
1、準備食材:三黃雞一隻,黑胡椒適量,食鹽適量,生抽適量,糖適量,料酒適量,黃油5g,蒜頭3瓣,蠔油適量。
2、把這些食材全部準備好,大家在準備三黃雞的時候,千萬不要準備太老的雞肉,一定要用嫩一點的小公雞吃起來的口感纔是更好吃的。
3、把雞頭雞腳雞翅尖全部都斬掉不用,然後把雞肚子打開,清洗乾淨,在裏面放上蔥和姜去除腥味。
4、把生抽鹽,黑胡椒粉,糖料酒,蠔油蒜蓉都放在一起攪拌均勻,攪拌均勻之後先放在一邊,然後找到一個保鮮袋,把調料一次性的全部都倒入這個保鮮袋裏面。
5、把醬料全部混合之後把雞放進去,用手給雞做一個按摩,一定要把醬料按摩均勻,然後放在冰箱裏面冷藏一夜,這樣是能夠讓雞肉更加入味的。
6、時間到了之後,在冰箱裏面拿出用廚房紙把表面的汁吸乾脆皮的,關鍵是很重要的,大家在這個時候要用吹風筒把雞皮吹乾,刷上蜂蜜抹遍雞全身就可以了。
7、在鍋上墊上一些錫紙,鋪上蔥薑蒜片。
8、然後把雞放進去,又小火半個小時就已經差不多了,如果是家裏面有烤箱的話,烤箱預熱200度上下火烤45分鐘就可以了。
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...