怎麼看菱角熟了
特色美食2.84W
1、菱角中含有較多的澱粉,沒熟的時候質地是比較鮮嫩爽口的,用手掐進去可以明顯地感覺到豐富的汁水,而且從外觀上看起來菱角的顏色一般是深綠色或者深紅色的。
2、而煮熟之後的菱角,因爲澱粉經過了糊化,所以吃起來質地是十分軟糯的,而且菱角的外觀也會變黑,用手掐進去之後,菱角很容易出現散開的情況。
標籤:菱角
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