關於雪花肥牛的口感和好處介紹，雪花肥牛的口感和功效

1、雪花牛肉的口感柔潤、鮮嫩，易嚼易咽；眼肉肥牛的肉質細嫩，脂肪含量較高，吃起來的口感比較香甜多汁，不幹澀。

2、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風之功效。