蝦爬丸子湯怎麼做
1、原料:蝦爬子500g ,韭菜一小把, 澱粉2勺,麪粉適量 ,大蔥一小段,姜2片,鹽1.5勺 ,味素3勺,十三香一些。
2、把蝦爬子肉先一個個扒出來凍過之後,先去頭,剪掉邊上的硬殼,扒開,取出肉,或者化了之後,先去頭用擀麪杖趕出來,從尾部開始。
3、剁碎加入鹽 適量味素 適量十三香少量 韭菜末少許。
4、澱粉2匙、麪粉、不要過分攪拌會使蝦爬子糊稀釋的。
5、蔥姜切末、十三香、油爆鍋加入水燒至沸騰 。
6、用勺挖一小塊一小塊加入鍋中看是否成形,不成形得繼續加點面。
7、都漂浮起來,加入適量鹽、味素、韭菜末即可。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
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